Der Standardleitweg

Lebensqualität: spontan in 5min an den Strand fahren und im Sonnenuntergang grillen…

Olaf hat mich auf die Hot Mamas Chili-Saucen aufmerksam gemacht. Chili Sauce aus deutscher Produktion. Ich war skeptisch. Hab mir aber zwei Sorten zur Probe geholt und probiert.
Einmal die “N^o3 Extreme Hot Barbecue Horny Mama” mit ca. 10.000 Scoville und die “N^o 10 Habanero Chili & Mango” mit 80.000-82.000 Scoville.
Die N^o3 dachte ich als puren Genuss, die 10 in kleinen Mengen Pur oder als verfeinerung für normale Saucen.
Die 3 ist wie erwartet zwar scharf aber noch problemlos pur geniessbar. Etwas schärfer als Tabasco¹ aber noch nicht übertrieben scharf, dafür umso leckerer. Ein Empfehlung für jeden Grillabend.
Die 10 ist erstaunlicherweise auch gut Pur geniessbar. Sie ist spürbar schärfer als die 3 aber noch deutlich im pur geniessbaren Bereich. Das ist auch gut so, denn beide Saucen sind recht flüssig, die 10 sogar flüssiger als die 3. Die 10 ist auch sehr lecker, scharf und fruchtig.

Mein Urteil: Sehr leckere Saucen die man unbedingt beim Grillen griffbereit haben sollte. Die Schärfe ist zwar nicht so scharf wie die Scoville-Werte suggerieren und ich es von meinen anderen Saucen wie “The Legend“ (ca. 70.000scv) oder gar “Vicious Viper“ (ca. 250.000scv) gewohnt bin, aber sehr lecker und deutlich im glaubwürdig-scharfen Bereich und definitiv nichts für Anfänger. Die Warnhinweise auf der Rückseite stehen da zu Recht. Ein riesen Vorteil ist, dass es sie bei Famila gibt, einfach mitnehmen. Und die weniger scharfen Sorten wie die N^o3 sind auch erfreulich günsig (für Chili-Sauce).

Um schon mal für das Wochenende eines klar zu stellen: Keine Kommentare von unqualifizierten Mitgrillern!
Bisher hab ich noch nichts bzw. niemanden verbrannt und der Baum lebt auch noch. Ich trag auch ‘nen Helm

Der geniale Cartoon stammt von Fliers Welt nach einem Tipp im Bestatterweblog

Nachdem wir gestern vom einkaufen zurück waren hatten Fabo und ich spontan beschlossen dass wir ein paar der Eroberungen gleich mal in der Sonne auf den Grill hauen könnten. Noch schnell bei Edeka ein paar Brötchen geholt und los ging’s.
Ziel der Begierde waren Grillfleischstückchen, halt die Reste die bei der Verarbeitung so anfallen. Rest hin oder her, war jedenfalls mariniert und hat quasi nix gekostet (50ct oder nen Euro für ~450g) und lies sich perfekt auf’s Brötchen stapeln:

Nen Salatblatt für die Haltungsnote hatten wir leider leider nicht da, wir haben uns daher also notgedrungen an’s Bier gehalten. Ging auch.
Diese Stückchen sind wirklich super – nicht nur auf’m Brötchen, auch wenn man eigentlich schon satt ist kann man die einfach noch mal auf den Grill packen und gut nebenbei futtern und so auch die letzte Ecke im Magen füllen.

Gerade komme ich vom grillen und auf dem Rückweg hat sich der Mond wirklich mal sehenswert über die Stadt gehängt.
Kommt nicht ganz perfekt rüber auf dem Bild, sieht aber immer noch gut aus. (Bild anklicken für Grossansicht)

Was macht man, wenn man bei diesem Wetter grillen aber gleichzeitig auch das Fussballspiel nicht verpassen will? Banausen greifen zum Elektrogrill, da dies aber zum einen widerlich ist und zum anderen dem eigenen technischen Anspruch nicht gerecht wird muss eine andere Lösung her.
Also, was tun?
Ganz einfach: Man (in diesem Falle Nils) setzt mal eben ‘nen Streamingserver auf (z.B. mit VLC oder XDTv), stellt das Notebook in den Hof und es kann losgehen. Da nun aber zeitgleich ein Raumschiff starten sollte war das aber nur die halbe Miete. Glücklicherweise hab ich immer mein Subnotebook in der Tasche und so wurde das schnell auf den Livestream angesetzt den die NASA netterweise bereit stellt und fertig ist die Multimediazentrale.
Der Ton kam dann allerdings hauptsächlich aus der Musikanlage aus der Wohnung um die Fussball-Kommentatoren nicht ertragen zu müssen; gesteuert wurde die Musikauswahl aber selbstredend über die Notebooks im Hof