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Erkenntnisse vom Wochenende

Seit Freitag hatte ich nichts geschrieben, ich war das ganze Wochenende in der Nähe von Köln und habe mich mit drei ehemaligen Klassenkameraden getroffen. Machen wir jedes Jahr.
Ein paar Erkentnisse des Wochenendes:

  • Da mein Saab wegen eines Werkstattaufenthalts nicht zur Verfügung stand brauchte ich eine Alternative um von Flensburg über Oldenburg (Ni) in die Nähe von Düren zu kommen.
    • Bahn: lange Fahrt, zeitlich wenig flexibel, kostet gefühlt den Gegenwert von ein bis zwei Organen.
    • Bus: zumindest Flixbus fährt nur in den “Großraum Köln” und das bedeutet Leverkusen. Fahrzeit noch länger, praktisch zu lang ohne einen Tag Urlaub für die Anreise zu nehmen, dafür sehr günstig.
    • Mietwagen: direkt bei den Anbietern sollte man nicht buchen, praktisch nicht ohne Kilometerlimit zu bekommen. Bei vorraussichtlich ~1300km und Kosten mehr als 950km von 0,19€ pro km verdoppelt sich der Preis des Autos praktisch. Über Vergleichsportale kann man aber ohne Limit buchen. Auch über Vergleichsportale werden bei weniger als einer Woche Vorlauf aus ~75€ für die Golfgröße knapp 200€ für’s Wochenende! Lösung war das Buchen über den ADAC, hat so 72€ gekostet mit unbegrenzten km und zweiten Fahrer inklusive. Da hätte es sich sogar gelohnt nur dafür in den ADAC einzutreten.
  • Statt der gebuchten Golfgröße bekam ich dann bei Avis einen nagelneuen (~10.000km gelaufen) Peugeot 508 GT Diesel Automatik. Diesel war das Wichtige für die geplante Strecke, konnte ich leider nicht als Wunsch angeben (und wäre dann auch nur ein Wunsch gewesen). Die Kiste war ziemlich voll ausgestattet und macht so ziemlich alles automatisch. Mit komischen Blüten: das Licht wird automatisch geregelt und tagsüber macht die Kiste das LED-Tagfahrlicht nicht an. Warum auch immer, verstehen wohl nur Franzosen. Schaltet man das TFL manuell ein wird das Navi auf Nachtmodus geschaltet, wodurch man tagsüber nichts mehr sieht. Kann man sicher irgendwo umprogrammieren, aber für ein Wochenende war mir das zu viel Aufwand. Für mal schnell wegfahren hat so eine Vollausstattung eh schon viel zu viele Möglichkeiten und Eigenschaften. Aber: das war die erste Automatik die ich gefahren bin, die mich nicht völlig genervt hat. Der Verbrauch war letztlich so anderthalb Liter auf 100km niedriger als mein 17 Jahre alter Saab Diesel. Außerhalb des genormten Testzyklus ist der Fortschritt in der Praxis überschaubar. Für längere Fahrten finde ich die Sitze aber unbequem, für 500km sind sie zu hart, trotz Massagefunktion. Da sind die Sitze des Saab eine andere Liga.
  • Samstag morgen um 7:00 vor dem Dänemark-Rückreiseverkehr los gefahren, gefühlt besteht die halbe Strecke nur aus Baustellen, aber trotzdem problemlos und ohne Stau gut durchgekommen. Rückfahrt Sonntag Nachmittag war schlimm, alle Autobahnen irre voll, in alle Richtungen. Einmal im Stau, zweien knapp entgangen (rechtzeitig auf Verdacht Umleitung genommen und einmal 2min vor dem Unfall durch gewesen).
  • Autobahn fahren mit einem VW Käfer von 1957 ist ein Erlebnis und mehrfach irritierend: ohne Gurt fühlt sich komisch an und alle Welt rast während man akkustisch selbst schon 250 fährt cool. Dafür wird man angehupt und bekommt Daumen hoch gezeigt smile.
  • Die Eifel besteht praktisch nur aus Vulkanen und Vulkane erlöschen nicht, sie schlafen nur.
  • Die Biere der Vulkan Brauerei und des Birra Duria sind sehr süffig und lecker.
  • Wer das Flensburger Rathaus hässlich findet sollte sich mal das Rathaus in Düren ansehen. Der Nachkriegsbau schlägt alles im negativen Sinne und irgendwelche verirrten Seeln haben den Schandfleck unter Denkmalschutz gestellt, den werden die armen Leute nicht so einfach los.
  • Ich habe mindestens 4 Autos gesehen, die ein Dürener Kennzeichen (DN) hatten und kein Mietwagen von Hertz waren tongue
  • Im Gegensatz zum Extrablatt in Flensburg ist der Laden in Düren nicht gnadenlos unterbesetzt, man wird bedient! Und das schnell und die Cocktails sind auch in Ordnung.
  • Nachts um 2:00 sind meine Kickerfähigkeiten nicht mehr optimal eek
  • Ein Muskelfaserriss wird nach dem Riss entweder schnell gefühlt besser oder/und man gewöhnt sich eine angenehme Gehtechnik an.
  • Hätte ich geahnt, wie dramatisch das olympische Handball-Finale wird, wäre ich unterwegs irgendwo abgefahren und hätte mir das Spiel in eine Sportsbar oder so angesehen. So hatte ich leider nur die letzten 5 Minuten live.
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Rezeptblog?

Wer mir z.B. bei Twitter folgt hat mit Sicherheit mitbekommen, daß ich viel selbst koche. Auch hier im Blog hatte ich ja schon einige Beiträge dazu.
Eigentlich habe ich schon seit Jahren nichts fertiges wie eine Tiefkühl-Pizza mehr gegessen, seit ich festgestellt habe, wie einfach bzw. wie wenig Aufwand es ist, etwas viel besser schmeckendes selbst zuzubereiten.

Ich bin ein Spielkind und experimentiere viel, meistens nehme ich mir eine Zutat die ich gerade da habe und überlege mir spontan, wie ich sie verwende.
Seit ich ein Programm gefunden habe das mir gefällt schreibe ich meine Experimente auch auf und die App hat sogar einen HTML Export. Ich kann meine einfachen Rezepte also einfach online stellen, das Layout gewinnt keine Preise aber ist Funktional.
Zu vielen Rezepten würde ich aber gern noch etwas dazu schreiben oder vielleicht einfach nach Tipps fragen, wie man es besser machen kann oder warum es nicht so geworden ist, wie ich es mir vorgestellt hatte. Oder hören allgemein Deine Meinung erfahren.

Da wohl nur ab und zu ein Rezept kommen und es hier wohl untergehen würde (und es mich eh schon nervt, dass hier alles so durcheinander ist) bin ich am überlegen, die Rezepte in ein eigenes Blog auszulagern.
Natürlich könnte ich sie auch einfach bei Chefkoch usw. einstellen, aber diese Seiten nerven mich so dermassen in den Suchergebnissen — alles kleistern Chefkoch, Kochbar usw. mit ihren generischen Ergebnissen voll, daß ich dazu nicht auch noch beitragen will. Ausserdem würde es wohl eh untergehen.
Ich hoffe zumindest, daß ich mit eigenen Seiten besser fahre. Denn alles was ich zu meinen Kreationen sagen kann ist, daß sie mir schmecken, einfach zu machen und nicht tödlich sind cool. Da habe ich sie glaube ich erstmal lieber hier im kleinen Kreis wink.

Was meinst DU?

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Produktbundles, sinnbefreit

Vor fast genau 10 Jahren hatte ich hier eine Produktkombination gebloggt, die mir bis heute nicht in den Kopf geht: Sinalco Limo und Duschgel. Ehrlich, verstehe ich bis heute nicht.

Genau an diesen Auswuchs eines merkartig funktionierenden Marketinggehirns musste ich am Wochenende bei real punkt strich denken, als ich diese glorreiche Produktkombination sah:

Kleiner Feigling mit Hela Curry-KetchupKleiner Feigling mit Curry-Ketchup! Das ist garantiert das In-Getränk auf dem Planeten, von dem der Marketingheini stammt, der für diese Idee vermutlich sogar noch einen Bonus bekommen hat.

Ganz ehrlich, ich kann mir bei den meisten abstrusen Dingen die ich sehe halbwegs vorstellen, was sich irgendjemand dabei gedacht hat. Aber bei Schnapps mit Curryketchup verzweifle ich ebenso wie bei Limo mit Duschgel eek

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Brexit und so

Die Briten habe gewählt und “sie” wollen den Brexit. “Sie”, das sind die Wähler in Großbritannien. Allerdings nicht die in Schottland und Nordirland, die waren für den Verbleib in der EU.
Und auch nicht die jungen Wähler, die waren auch gegen den Brexit. Jung im Sinne von “unter 65”. Denn bis einschließlich der Altersgruppe der 50-64-jährigen gab es keine Mehrheit für den Brexit. Je jünger, desto deutlicher, die Altersgruppe der über 65-jährigen stimmte zu 60% für den Brexit.


Aber es heisst ja nicht umsonst Vereinigtes Königreich (mal abgesehen von der Fußballnationalmannschaft), über alle gesehen ist die Mehrheit halt für den Brexit. War es zumindest bei der Wahl, denn offenbar haben sich viele erst nach der Wahl informiert (man beachte die Zeitzone).
Gewählt ist gewählt, das Königreich erlebt mit über -10% den größten Kursverlust des britischen Pfund seit 1978, wo er -4,3% betrug.

Derweil sieht die SNP Schottland in Zukunft weiterhin als Teil der EU und die Sinn Fein strebt eine Wiedervereinigung von Nordirland mit der Republik an.
Letzteres würde mich wirklich freuen, wenn englische Rentner dafür sorgen würden, daß Irland wieder vereinigt wird.

So richtig (er)fassen kann ich man das alles wohl noch nicht, für ein paar Minuten ruhige Lektüre empfehle ich den Artikel “Wirtschaftliche Beziehungen zwischen dem Vereinigten Königreich und der Europäischen Union“ von der Bundeszentrale für politische Bildung. Anhand der Zahlen zur Zusammensetzung der britischen Wirtschaft kann man nachvollziehen, warum vor allem die britischen Finanztitel so erheblich an Wert verloren haben. Großbritannien wird auch in Zukunft mit Staaten der EU handeln (müssen), kostenlos wie sich die UKIP das vorstellt wird das allerdings sicher nicht sein, auch Norwegen und die Schweiz beteiligen für die Teilnahme am europäischen Binnenmarkt sich an der Finanzierung der EU — ohne Stimmrecht, das Großbritannien (noch) hat. Daß die Briten, nachdem sie aus der EU ausgetreten sind, abermals den von Thatcher ausgehandelten Britenrabatt von 66%(!) erhalten, ist doch sehr Zweifelhaft. Großbritannien braucht den Binnenmarkt und politisch haben sie mit dem “wir wollen nicht in der EU sein, aber ihre Vorteile haben” eine schlechte Verhandlungsposition.

Ich bin gespannt was kommt, letztlich ist die Wahl für die Regierung nicht bindend und wer weiß, wenn sich alle darüber klar werden, was der Brexit für Folgen hat gibt es vielleicht eine neue Abstimmung. Der Prozess sollte bis dahin aber noch nicht gestartet sein, denn die EU will hier sicher keinen Präzendenzfall schaffen. Die Diskussion und Berichterstattung über die Folgen nimmt anderen Ausstiegsbefürwortern aber hoffentlich die vermeintlichen Argumente und allgemein wird verdammt noch mal endlich auch vernünftig erklärt, was die EU macht und was für Vorteile wir durch sie haben. vom Supermarkt bis zum gesamten Land und darüber hinaus. Meist wird ja nur negativ im Zusammenhang mit der EU berichtet, abgesehen von den jährlich gesenkten Roaminggebühren.
Das ist IMHO das eigentliche Problem: die Kommunikation und Bildung darüber, was die EU eigentlich macht und wofür sie da ist.

Das sind ein paar spontane bzw. heute über den Tag gesammelte Gedanken, alles nicht umfassend, dazu sind die möglichen Folgen viel zu komplex. Aber es sind Punkte, die ich nicht verlieren wollte.
Und viellleicht kannst Du ja noch weitere Gedanken beitragen. Praktisch werden wir wahrscheinlich zwar nur abwarten können was passiert, aber ich finde es unheimlich interessant, sich gedanklich damit auseinander zu setzen.

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Selbstgemachte Pasta

Seit Jahren esse ich keine fertige Pizza mehr, sondern mache sie komplett selbst (ok, den Teig lasse ich vom Brotbackautomaten kneten) und neulich haben mir Freunde erzählt, wie einfach das auch mit Nudeln geht. Also habe ich es ausprobiert und es geht wirklich noch einfacher.

Nudelteig besteht eigentlich nur aus Hartweizengries (oder Mehl) und Wasser. Das ist alles, muss man es nur zu einem Klumpen mischen. Das kann wirklich jeder und dauert 5 Minuten.
Am Wochenende hatte ich in einem ersten Versuch Ravioli gemacht, dafür den Teig mit einem Nudelholz platt gewalzt und runde Stücke ausgestanzt. Etwas Hack drauf und zugeklappt, fertig waren die Ravioli.

Nudeln gehen wirklich so kinderleicht selbst zu machen, daß ich noch am Wochenende eine Nudelmaschine bestellt habe, das ist eine kleine mechanische Maschine mit der man den Teig in verschiedene Dicken walzen und auch schon in Streifen schneiden kann. Die Maschine war ein Warehouse-Deal, eine wirklich praktische Sache, sollte man immer im Hinterkopf haben.
Und die habe ich gestern gleich ausprobiert:

Selbstgemachte Nudeln sind wirklich Kinderkram und schmecken einfach weil sie frisch sind so viel besser.
Ein einfaches Rezept für Nudeln ohne Ei:

  • 400g Hartweizengries (= 1 Packung) oder Mehl (vorzugsweise 00) auf einen Haufen schütten, darin oben eine Kuhle formen.
  • In diese Kuhle eine Prise salz und nach und nach 180ml Wasser kippen und mit dem Gries vermengen.
  • Alles für ein paar Minuten mit der Hand durchkneten bis es ein gleichmässiger Klumpen ist der nicht mehr klebt. Den dann eine halbe Stunde irgendwo liegen lassen.

Ich habe da doch noch ein paar Eier rein gemacht (in die Kuhle) und entsprechend weniger Wasser verwendet, alles Geschmackssache und letztlich egal. Nudeln sind wirklich nur Gries/Mehl mit Wasser. Die Maschine macht die weitere Verarbeitung etwas einfacher, in der Zeit, in der der Teig ruhen soll mache ich die Nudelsauce und danach kurbel ich einen Teigklumpen durch die Maschine. Das dauerte jetzt schon beim ersten mal kaum länger als so eine Fertigmischung zuzubereiten, mit etwas Übung dürfte das noch egaler werden. Dafür schmeckt es aber wirklich so viel besser!
Der Teig lässt sich portionieren, ich hatte den Rest vom Wochenende in Klarsichtfolie im Gemüsefach im Kühlschrank, in einem entsprechend großen Schraubglas soll er sich Monate halten. Und wenn man die Nudeln trocknet (dauert wohl 2-3 Tage) halten die genauso ewig wie gekaufte.
Das werde ich in der nächsten Zeit alles mal ausprobieren. Um Ravioli und co etwas eleganter zu machen als letztes Wochenende habe ich mir erstmal ein Teigformer-Set bestellt, da stehen jetzt noch einmal Ravioli an. Und Calzone lassen sich damit auch elegant machen, da bekomme ich jetzt wieder die Kurve zur eingangs erwähnten Pizza.
Die mache ich wie gesagt seit Jahren selbst und etwa genauso lange liegt hier auch ein halbfertiger Entwurf für einen langen Blogbeitrag mit Erfahrungswerten rum. Den werd ich auch noch fertig stellen und veröffentlichen. Irgendwann demnächst oder so cool.

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Schweden anrufen

Lustige Sache, muss ich mir unbedingt merken (also bloggen) für den nächsten Urlaub in Schweden:

Unter The Swedish Number mit der +46 771 793 336 kann man einfach Schweden anrufen und wird mit einem Bewohner verbunden mit dem man dann über das Land plaudern kann.

Das Ganze geht vom schwedischen Tourismusverband aus, die Menschen mit denen man verbunden wird sind Freiwillige, normale Menschen und keine Angestellten.
Eine deutsche Einwahlnummer gibt es auch, die 032221096868 ist per Flatrate also kostenlos erreichbar.
Unter theswedishnumber.com kann man sich auch noch einige andere Sachen ansehen, das Land aus dem der letzte Anruf kam, aus welchen Ländern am meisten angerufen wird (USA), die Anzahl und Dauer der Anrufe usw.. Lustig ist auch die FAQ, unter der Frage “why is no swede answering when I’m calling? heisst es u.a. “4. It’s the last day of April at 8.00 pm, and all Swedes are busy watching bonfires all around the country.” — also zum Maifeuer nicht versuchen in Schweden anzurufen wink

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Was zieht die Luftwaffe für Kreise mit Learjets?

Merkwürdige Dinge konnte ich heute Nachmittag bei einem zufälligen Aufruf von Flightradar24 sehen: Insgesamt 3 Learjet 35, die merkwürdig über der Nordsee unterwegs sind. Zwei fliegen scheinbar vom Fliegerhorst Hohn kommend völlig sinnlos nördlich von Helogland ihre Kreise während der Dritte vom Fliegerhorst Wittmundhafen gestartet ist und ständig zwischen Ostfriesland und Dithmarschen hin- und herfliegt ohne zu landen:

Flightradar24 Learjet 35 -1  https://www.flightradar24.com/LJ35/953ae78Flugzeug bei Flightradar24
Flightradar24 Learjet 35 -2  https://www.flightradar24.com/LJ35/95394b1Flugzeug bei Flightradar24
Flightradar24 Learjet 35 -3  https://www.flightradar24.com/LJ35/953929fFlugzeug bei Flightradar24

Weiß jemand, was das soll?


Spielen die beiden über Helgoland fangen? Oder üben die, in Kurven zu fliegen? Der Südliche versucht vielleicht herauszufinden, ob Ostfriesland oder Dithmarschen platter ist tongue.
Im Ernst, sind das Flugübungen oder sind das bewegliche Ziele oder was sonst?
Die Flüge habe ich bei Flightradar24 verlinkt, wer die Flüge nachvollziehen will muss zeitlich evtl. auf heute Nachmittag zurück spulen. Wenn mir jemand erzählt, wie man einen Flug mit Uhrzeit verlinkt ändere ich die Links entsprechend (Business Account dank Raspberry Pi vorhanden).

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