Namen sind Schall und Rauch II
Bei Penny gefunden:
“Rügenwalder” Teewurst von(?) “Timmendorfer”. Rügenwald und Timmendorf sind beides Orte. Wo kommt die Teewurst her? Aus Rügenwald? Oder Timmendorf? Ist Timmendorfer der Hersteller und Rügenwalder der Produktname? Oder andersrum? Sitzt der Hersteller gar an beiden Orten?
Dieses Problem ergibt sich bei den meisten Eigenmarken, aber eher selten bei dieser (scheinbaren) Markenware. Bei Fleisch- und Milchprodukten gibt es aber eine einfache Aufklärung: Die Veterinärnummer, auf dem Bild oben links zu sehen. Und SH-EV 3 weist als Hersteller einen unerwarteten aber bekannten Betrieb aus: Böklunder!
Übrigens bei fast allen Streichwürsten bei Penny…
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Kommentare
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DurstigerMann am :
http://de.wikipedia.org/wiki/R%C3%BCgenwalder_Teewurst
rowi am :
Böklunder selbst darf also Rügenwalder Teewurst herstellen, tut dies aber nur für Discounter Eigenmarken und die unter dem Namen Böklunder verkaufte Teewurst kommt von einer Firmenschwester die den (vermeintlich) besseren Produktnamen nicht nutzen darf.
Die Billigmarke hat so gesehen also die bessere Produktbezeichnung als das unter eigenem Namen verkaufte Produkt
Moritz am :
Der Wikipedia-Artikel dazu ist auch ziemlich interessant! Auch wenn er (wie die meisten wikipedia-Artikel nur eine Übersicht gibt).
Aber noch schlimmer wird es ja, wenn Markennamen gesichert werden vor dem allgemeinen Alltagsgebrauch (wie Tempo)...
jane am :
nur nebenbei: darf rewe seine wurst jetzt auch rügenwalder nennen?
rowi am :
das-ist-drin (vermutlich deine Quelle, ist ganz oben bei Google) ist zudem nicht konsistent, die EV 3 wird sowohl für Wilhelm Brandenburg als auch Böklunder ausgegeben.
Die Unterscheidung zwischen SH-EV und nur EV ist Unsinnig, die eigentliche Veterinärnummer ist bei Fleischverarbeitenden Betrieben DE EV xy EG und bei Molkereien DE SH xy EG. SH-EV ist also eine inoffizielle Mischform, wie das-ist-drin danach zu unterscheiden ist Unsinn.
Zu deiner anderen Frage: ob eine Wurst “Rügenwalder” heissen darf oder nur “Rügenwalder Art” hängt vom produzierenden Betrieb ab. Wenn die Rewe-Wurst von Wilhelm Brandenburg hergestellt wird darf sie Rügenwalder heissen.
Merkwürdigerweise wird die unter dem Namen Böklunder verkaufte Teewurst von einem Betrieb aus der Gruppe hergestellt die diesen Namen nicht führen darf, daher steht da auch der ‘schlechtere’ Begriff “Rügenwalder Art” drauf.
Bur am :
http://btl.bvl.bund.de/btl/kategorie_anzeigen.jsp?id=5
Beide Betriebe stehen in der Liste direkt untereinander.
Böklunder ist also definitiv nicht der Hersteller.